Pelles julkalender lucka 22 – Recept för vinnare

I lucka 22 av Pelle Kotschacks julkalender får vi följa med ut till Kaknäs se vem det är som styr upp käket till spelarna.

 

Här hittar du Marias grymma kycklingrecept för 4 personer. 

Marinad:
1 dl rapsolja
1 vitlöksklyfta
1-2 teskedar honung, salt och peppar.
4 kycklingfiléer som du marinerar (helst över natten).
Bryn kycklingen i stekpannan. Sedan in i ugnen tills det blir en innertemperatur på 79 grader. Det är cirka 200 grader mellan 20 och 30 min.
Sås:
2 dl creme fraiche
1 dl riven parmesan
färsk basilika
2 vitlöksklyftor
salt och peppar.
Servera med potatis, morötter, palsternacka och kanske andra rotfrukter.
Lycka till!

Attachment

l